Hidroxipropil metilcellulosa (Inn izena: HypromElLose), hypromellose (hidroxipropropil metilcellulosa, HPMC gisa laburtua) ere sinplifikatuta dago, zelulosa ez bortitz misto ugari. Oftalmologian lubrifikatzaile gisa erabiltzen den polimero erdi sintetiko, aktibo, inaktiboa da.
Elikagaien gehigarri gisa, hipromellosek rol hauek izan ditzake: emultsionatzailea, lodigarria, agente etetea eta animalien gelatina ordezkatu. Codex Alimentarius-en duen kodea (e-kodea) E464 da.
Ezaugarri kimikoak:
Hidroxipropropilen metilcellulosa produktu bukatua hauts zuria edo zuntz zuria solido zuria da, eta partikularen tamaina 80 sareko bahe batetik igarotzen da. Produktuaren produktu hidroxipropilikoaren edukia metoxilozko edukiaren erlazioa desberdina da, eta biskositatea desberdina da, beraz, hainbat barietate bihurtzen dira emanaldi desberdinak dituztenak. Ur hotzean disolbagarriak izatearen ezaugarriak ditu eta metil zelulosaren antzeko ur beroan disolbagarriak dira eta disolbatzaile organikoen disolbagarritasunak urarena gainditzen du. Metanola eta etanola anhidroetan disolbatu daiteke, eta hidrokarburo klorosoetan ere disolbatu daiteke, hala nola Dichloro metanoa, trichloroetanoa eta disolbatzaile organikoak, hala nola azetona, isopropanola eta alkohol diazetarra. Uretan disolbatzen denean, ur molekulekin konbinatuko da koloide bat osatzeko. Azido eta alkali egonkorra da, eta ez da ph = 2 ~ 12 barrutian eragiten. Hipromelose, toxikoak ez diren arren, sukoiak dira eta bortizki erreakzionatzen dute eragile oxidatzaileekin.
HPMC produktuen biskositatea handitzen da kontzentrazio eta pisu molekularraren gehikuntzarekin, eta tenperatura igotzen denean, bere biskositatea gutxitzen hasten da. Tenperatura jakin batera iristen denean, biskositatea bat-batean igo eta gelazioa gertatzen da. altuera. Bere irtenbide ikosoa egonkorra da giro-tenperaturan, entzimak degradatu ahal izateko, eta bere biskositate orokorrak ez du degradazio fenomenorik. Gelazio termiko bereziak ditu, filmak osatzeko propietate onak eta gainazaleko jarduera.
Hau egitea:
Zelulosa Alkali-rekin tratatu ondoren, hidroxil taldearen deprotonoak sortutako anio anio alkoholak propileno oxidoa gehitu dezake hidroxipropiliozko zelulosa eterra sortzeko; Metil kloruroarekin ere kondentsatu daiteke metil zelulosa eter sortzeko. Metilcellulosa hidroxigrropilosa bi erreakzio aldi berean egiten direnean sortzen da.
Erabilera:
Hidroxiproproshelulosa hidroxigrropilosa erabiltzea beste zelulosaren eterren antzekoa da. Batez ere dispertsio, etengabeko agente gisa, loditzailea, emultsionatzaile, egonkortzailea eta itsasgarria dira hainbat arlotan. Beste zelulosako ethers baino handiagoa da disolbagarritasunari, dispertsibilitateari, gardentasunari eta entzimaren erresistentziari dagokionez.
Elikagaien eta farmazia industrian, gehigarri gisa erabiltzen da. Itsasgarri, lodi, sakabanatzaile, emuslient, egonkortzaile eta emultsionatzaile gisa erabiltzen da. Ez du toxikotasunik, ez elikagai-baliorik, eta ez da aldaketa metabolikorik.
Horrez gain, HPMC-k aplikazioak ditu erretxina sintetikoko polimerizazioan, petrokimikoetan, zeramikak, paperak, larruak, kosmetika, estaldurak, eraikuntzako materialak eta inprimatzeko plaka fotosenak.
Posta: 2012- 15-15-15