Mendean kapsulen historian, Gelatinek beti mantendu du bere kapsula nagusiaren material gisa, iturri sorta zabala, propietate fisiko eta kimiko egonkorrak eta prozesatzeko errendimendu bikaina direla eta. Jendeak kapsulen lehentasuna areagotzearekin batera, kapsula hutsak oso erabiliak dira janari, medikuntza eta osasun arloko produktuen arloetan.
Hala ere, behi-gaixotasun ero eta oinetako gaixotasunen gertakariak eta hedapenak animalien eratorritako produktuei buruzko kezkak piztu dituzte. Gelatinetarako ohiko lehengaiak ganadua eta txerri hezurrak eta larruak dira, eta bere arriskuak pixkanaka erakarri ditu jendearen arreta. Kapsula hutsik dauden lehengaien segurtasun arriskua murrizteko, industrian adituek landare eratorritako kapsula material egokiak ikertzen eta garatzen jarraitzen dute.
Gainera, kapsulen barietateak handitzen joan ahala, bere edukien aniztasunak pixkanaka-pixkanaka-pixkanaka-pixkanaka-pixkanaka-pixkanaka konturatzen da Gelatin kapsulak propietate bereziak dituzten edukiekin bateragarritasun arazoak dituela. Adibidez, Aldehyde taldeak dituen edukiak edo Aldehyde taldeak baldintzetan erreakzionatzen duten edukiak gelatina gurutzatzea ekar dezake; Edukiak oso murriztuz Maillard erreakzioa jasan dezake (erreakzio mailarta) gelatina erreakzioarekin); Eduki higroskopikoek gelatina kapsularen maskorrak ura galtzea eragingo du eta jatorrizko gogortasuna galtzen du. Gelatin Hollow Capsules-en goian aipatutako egonkortasun arazoek arreta handiagoa jarri dute kapsula material berrien garapenean.
Saiakera ugari egin dira. Chinese Patenteen Literatura Eskaera 200810061238.x-ek sodio zelulosa sulfatoa erabiltzeko eskatu du kapsula nagusiaren material gisa; 200510013285.3 kapsula material nagusi gisa almidoia edo almidoiaren konposizioa erabiltzeko eskatu du; Wang GM [1] Chitosan kapsularen lehengaien fabrikazioaren berri eman zuen kapsulak; Xiaoju Zhang et al [2] jakinarazi du Konjac-Soybean proteina kapsularen material nagusia dela. Jakina, aztertutakoak zelulosako materialak dira. Horien artean, hidroxipropropiletako metil zelulosaz egindako kapsulak (HPMC) masa ekoiztu dira.
HPMC oso erabilia da elikagaien eta medikuntzaren arloan, eta normalean erabiltzen den farmazia-mozketa da, hainbat herrialdetako farmakopoeiasan grabatua; FDAk eta Europar Batasunak HPMC onartu dute zuzeneko edo zeharkako janari gehigarri gisa; GRAS substantzia segurua da, No. GRN 000213; JECFA datu-basean sartuta, 464. zenbakiak ez du HPMCren eguneroko gehienezko dosia mugatzen; 1997an, Txinako Osasun Ministerioak janari gehigarri eta loditzat hartu zuen (20 zk.), janari mota guztietarako egokia da, ekoizpenaren arabera, [2-9] gehitu behar da. Gelatina duten propietateen aldea dela eta, HPMC hutsik dauden kapsulen preskripzioa zailagoa da eta aldapatsu batzuk gehitu behar dira, hala nola Acacia, Carrageenan (alga oietako), almidoia, etab.
HPMC Hollow Capsule kontzeptu naturala duen produktua da. Bere materiala eta produkzio prozesua judaismoa, islamak eta begetarianoen elkarteek aitortzen dituzte. Hainbat erlijio eta dieta ohitura dituzten pertsonen beharrak asetzen ditu eta onarpen maila handia du. Gainera, HPMC hutsak kapsulek ere propietate berezi hauek dituzte:
Uraren eduki baxua - Gelatina hutsik dauden kapsulak baino% 60 gutxiago
Gelatin Hollow kapsulen ur edukia% 12,5% 12,5 da. Inguruko tenperatura eta hezetasuna, kapsula hutsak ekoizten, garraiatzeko, erabiltzeko eta biltegiratzean barruti egoki baten barruan kontrolatu behar da. Tenperatura egokia 15-25 ºC da eta hezetasun erlatiboa% 35% -65 da, beraz, produktuaren errendimendua denbora luzez mantendu ahal izateko. HPMC filmaren ur-edukia oso baxua da, orokorrean% 4 -5, Gelatin hutsak kapsulak baino% 60 txikiagoa da. Epe luzerako biltegian ingurumenarekin ur-trukeak HPMC hutsik dauden kapsulen ur edukia handituko du zehaztutako ontzian, baina ez da% 9 gaindituko 5 urte barru.
Posta: 2012-07-07 ekainaren 07a